Additivi alimentari
Vanillina
Cas 121-33-5
Grado FCCIV
Confezione: lattina da 0,5 kg; fusto in fibra da 25/50 kg
Cas n. 121-33-5
Colore e aspetto: polvere cristallina bianca o giallo pallido
Odore: simile alla vaniglia
Punto di fusione: 81-83 °C
Solubilità a 25 °C: 1 grammo completamente solubile in 3 ml di etanolo al 70% o 2 ml di etanolo al 95% crea una soluzione trasparente
Perdita all'essiccazione: 0,5% max
Contenuto di arsenico: 0,0003% max
Metalli pesanti (come Pb): 0,001% max
Contenuto: 99% min
Residuo all'accensione: 0,05% max
Caratteristiche: cristallo aghiforme bianco. Odore aromatico. 125 volte più solubile in acqua, glicole etilenico e 20 volte 2 volte etanolo al 95%, disciolto in cloroformio.
Usi: La vanillina è un importante agente aromatizzante alimentare, aromatizzante con baccelli di vaniglia e denso come il latte, una materia prima indispensabile nell'industria degli additivi alimentari, ampiamente utilizzata in una varietà di alimenti, come torte, bevande fredde, cioccolato, caramelle, biscotti, noodles istantanei, pane e tabacco, alcol per profumeria, dentifricio, sapone, profumi, cosmetici, gelati, bevande e cosmetici, grazie all'aroma e all'effetto fissato in Hong. Può essere utilizzata anche per saponi, dentifrici, profumi, gomma, plastica e prodotti farmaceutici. Conforme agli standard FCCIV.
Le applicazioni della vanillina all'estero sono molto ampie, dalla produzione di intermedi farmaceutici, ma anche per agenti promotori della crescita delle piante, fungicidi, lubrificanti antischiuma, brillantanti galvanici, produzione di PCB e agenti conduttivi. La vanillina è utilizzata principalmente come additivo alimentare domestico, negli ultimi anni ha continuato ad ampliare il campo di applicazione della medicina, diventando il settore con il maggiore potenziale per la vanillina. Consumo interno di vanillina: l'industria alimentare ne ha rappresentato il 55%, gli intermedi farmaceutici il 30%, i mangimi il 10%, gli aromi Zhan, i cosmetici e altri il 5%.
La vanillina in Nord America, Europa, Sud-est asiatico e altri mercati gode di buona reputazione.
Mail: garoms@163.com
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, Vanilline, Vanillaldehyde, FEMA 3107, EINECS 204-465-2, 121-33-5
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